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【超有名店】たいめいけんのオムライスを食べてみた

2015年4月19日 グルメレポート

たいめいけんの入り口

東京日本橋の超有名洋食屋「たいめいけん」に行ってきました!

着いたのは休日の19時頃。前に3組ほど並んでいました。

だいぶ冷え込んだ寒空の下、席が空くのを待つことに。店の回転は非常に悪く、3組であっても一向に前に進みません。タイミングが悪かったのか…

これは店の入り口にあるメニューです。

たいめいけんの看板

お店の名物と言えば「オムライス」。

映画監督の伊丹十三氏が、プレーンオムレツをチキンライスの上に乗せたらどうか?というアイディアを出したのがきっかけと言われています。

20~30分ほど待ってやっと中に入ることができました。

サイドメニュー「ボルシチ」と「コールスロー」

初めて来たたいめいけん。店の看板メニューと言われているオムライスを食べなければと、「たんぽぽオムライス」を注文。1950円でした。

たいめいけんでオムライスを注文する際、合わせて頼みたいのが「ボルシチ」と「コールスロー」です。その理由はどちらも50円という安さ。

ボルシチとコールスロー

50円という値段は驚きですが、老舗洋食屋のボルシチが美味くないわけがない。どちらも非常に美味しいです。

オムライスが注文してからできあがるまでに時間がかかるので、ボルシチとコールスローを前菜代わりに食しながら、オムライスの到着を待ちましょう。

フワッフワの卵をナイフで切れば・・・

だいぶ待ちましたがやっと出てきました!たんぽぽオムライス!

たんぽぽオムライス

これがかの有名な「たんぽぽオムライス」です。シンプルなチキンライスの上に、上品にオムレツが乗っています。この大きさのオムレツを作るのに卵何個使用しているのでしょうか。

フワフワオムレツ

ナイフでそのオムレツを切れば、中から半熟の卵がトロリと流れ落ちます。その半熟具合がプロがなせる業なのでしょう。絶妙です。

卵にナイフ

ひゃー!広がる半熟卵!

ケチャップをつけて

ケチャップをつけるとより美味しいです。すべてがシンプルで懐かしい味なのに、ひとつひとつ上品さを感じてしまいます。2000円という値段がそう感じさせているのか、上品だから2000円なのか…

こちらは「牛肉のオムライス-ガーリック風味-」

牛肉のオムライス

「ガーリック風味」と言われたら不味いわけがない。細かく上品なお肉が入っていましたよ。

ただこちらの牛肉のオムライスには、フワフワのオムレツは乗っていません。薄い卵で包まれただけですので、オムレツ目当てに行く人は気をつけてください。

値段はたんぽぽオムライスと同じ1950円ですので、オムレツを取るかガーリック肉を取るかの選択でしょう。

2階は上品なレストラン

僕たちが寒空の下席が空くのを待っている時、上品な服に身を包んだ家族がやってきました。

白髪初老の女性が、震えながら待つ僕たちの横を通り過ぎ、店内に入っていきます。孫でしょうか、小学生くらいの女の子が「ねえ、並んでるよ!」とおばあちゃんに叫びます。おばあちゃんは「私たちは並ばないの」と優しく語りかけ、女の子の手を引いて店の中に消えていきました。

たいめいけんの2階は同じ店ではあるのですが、コース料理等を楽しむことができるレストランになっています。1階が1品もののご飯料理が中心なのに対して、小皿料理をゆっくりと味わう空間です。

コース料理は6000円から。「たいめいけん スペシャルコース」は1人10,000円です。

ゆっくりと洋食を楽しみに来たご家族だったのです。

「いつか並ばずに2階でオムライスを食べてやる」。いつか成り上がって良い食事を取れることを夢見て、心の中で静かに闘争心に火がつきました。

ちなみにその女の子はデブでした。

色黒の店主も有名

たいめいけんの始まりは1931年。茂出木心護氏が東京の京橋にある「西支御料理処泰明軒」で修業し、屋号をもらい独立しました。

1987年に茂出木心護氏が亡くなってからは、長男の茂出木雅章氏が代表となります。この雅章氏、ほとんどの方がテレビなどで一度は見かけたことがあるのではないでしょうか。色黒で色黒なこの方です。

たいめいけんの社長

朝の情報番組で、料理コーナーを担当したりしてます。

たいめいけん。その有名な老舗洋食屋のオムライスはさすがでした。ここまで美味しいのは食べたことがありません。これはフランスモンサンミッシェルのオムレツの味を超えています!モンサンミッシェル行ったことありませんが。

2,000円と少し値段が張りますが、ボルシチとコールスローと合わせて一度は食してみたい一品ですね!

【たいめいけん】

  • 住所:東京都中央区日本橋1-12-10
  • アクセス:地下鉄 日本橋駅 徒歩2分
  • 定休日:無休
  • 営業時間:月~土11:00~21:00 日・祝日11:00~20:30

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